厳選和牛 ザ・最強赤身肉 ~トウガラシ~

二子玉川駅から徒歩3分、絶品焼肉ともつ鍋の店「蔵月」です。

「トウガラシ」ご存知ですか。あの赤い辛い、唐辛子ではありません。
お肉の「トウガラシ」牛の肩部分のお肉なんです。

肩部分といえば、他にも「ざぶとん」「みすじ」「さんかく」がありますが、トウガラシは、肩部分の肩甲骨についており、お肉の中でもより腕にかかる筋肉質な部位であり、その見た目がまんまトウガラシであることからその名前がつけらたそうです。。シンブルな由来です。

1頭からわずか少量しか取れない稀少部位。さっぱりとしていて、低カロリーな上に、噛むと肉の旨味を堪能できる逸品です!

是非ご賞味くださいませ!!

ザ・最強赤身肉                     

二子玉での宴会や女子会、飲み会なら是非当店をご利用下さい。

A5ランクの黒毛和牛や新鮮な国産ホルモンをご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。